Alimentación sana

La comida en nuestras aulas está ahora mucho más extendida. Desde los desayunos para llevar hasta los tentempiés de clase, la comida forma parte de la vida en el aula. Tener comida presente, sin embargo, es más complicado de lo que puede parecer a primera vista. El personal y las familias necesitan seguir la Política de Bienestar de SPPS al ofrecer comida, junto con consideraciones tales como:

• Alergias alimentarias
• Prevención de la obesidad
• Recomendaciones de buenas prácticas contra el uso de alimentos como recompensa

He aquí algunas alternativas saludables que se pueden servir como tentempiés (¡y que también pueden servir para las celebraciones de clase!):

Siempre puedes dar rienda suelta a tu creatividad utilizando frutas y verduras de colores vivos y cortándolas en formas divertidas. También puedes utilizar moldes de galletas para hacer sándwiches con formas divertidas.

* Asegúrate de comprobar si algún estudiante tiene alguna alergia o necesidad dietética especial antes de traer la merienda. Los principales alérgenos son:

• Lácteos
• Soja
• Trigo
• Huevo
• Pescado
• Marisco
• Cacahuetes
• Nueces de árbol

Tenga también en cuenta que algunos estudiantes pueden ser vegetarianos o veganos.

Ideas alternativas:

• Gana puntos/dinero para la tienda de la escuela 
• Ofrecer actividades de "libre elección" al final del día
• Tiempo extra de recreo o gimnasia

Utiliza actividades divertidas como recompensa:

• hora de las manualidades
• leer un libro especial
• jugar a un juego
• pon música divertida y monta una fiesta de baile

Ten un cofre del tesoro en clase, provisto de:

La mayoría de las celebraciones en clase, como un cumpleaños o una fiesta, suelen incluir golosinas como caramelos, magdalenas y pizza. Aquí tienes algunos consejos para dejar de lado la comida y celebrar de forma más saludable:

• A principios de año, haga una encuesta entre sus estudiantes para saber qué de forma les parecería divertido celevrar un cumpleaños o una fiesta. Utilice las 5 sugerencias principales y pida a los estudiantes que elijan de esa lista en su día especial
• Haz hincapié en las actividades divertidas que vas a realizar. Elige un tema para la celebración y programa la fiesta para después de comer, cuando los estudiantes no tengan tanta hambre.
• Reserve la Bicicleta Batidora de SPPS. ¡A los estudiantes les encanta la idea de hacer batidos a través de Pedal Power!
• Limita las fiestas a una vez al mes y celebra todos los cumpleaños de ese mes a la vez.
• Haz que un niño que celebra un cumpleaños se sienta especial haciéndole un cartel, una banda o una corona. Ofréceles responsabilidades o tareas especiales para ese día.
• Haz que el cumpleañero elija un juego al que jugar o que organice un baile congelado o una fiesta de baile. También puedes dejar que elija un libro para leer en voz alta. O planifica una actividad especial para la clase, como una manualidad, al final del día.

Enlace: Repensar las celebraciones en el aula

La Alianza para una Generación más Sana ofrece una serie de recursos sobre las normas del USDA para las meriendas inteligentes. Entre ellos se incluye una calculadora SÚPER útil para ayudar a las escuelas a saber si los alimentos que venden cumplen las directrices de Smart Snack. También colaboran con Amazon para ofrecer una tienda especial Amazon/Healthier Generation que vende artículos que cumplen las normas Smart Snack.

• Alianza para una Generación más Sana Bocadillos inteligentes en la escuela
• Infografía sobre meriendas inteligentes en la escuela

Los puestos de comida y las recaudaciones de fondos pueden ser cruciales para las escuelas, sobre todo porque los clubes y equipos deportivos a menudo dependen de ellos para generar fondos para sus programas. Sin embargo, los alimentos que se venden a través de estos medios suelen tener un alto contenido en grasa, azúcar, sodio y calorías, y ofrecen poco valor nutricional. Los promotores de las concesiones han dudado en cambiar, debido a la facilidad para comprar productos en grandes superficies y a la preocupación de que los alimentos saludables aumenten los costes, disminuyan las ventas y se topen con la resistencia de los clientes. Sin embargo, se pueden encontrar soluciones ofreciendo a los clientes una selección más amplia que incluya opciones saludables. Consulte los siguientes recursos para obtener sugerencias sobre ofertas de concesiones e ideas alternativas para recaudar fondos.

• Eat Smart, Play Hard Concession Stand Tool Kit (Extensión de la Universidad de Missouri)
• Soluciones saludables para recaudar fondos (Alianza para una Generación más Sana)

Cuando planifique una reunión o prepare un acto de formación o servicio, es importante tener en cuenta los alimentos que piensa servir. En una reunión típica, es posible encontrar donuts, pasteles y otros alimentos de escaso valor nutritivo. Servir opciones de alimentos más saludables, sin embargo, se alineará mejor con los objetivos de bienestar de SPPS y ayudará a promover un ambiente de alimentación saludable.

El Center for Science in Public Interest ofrece sugerencias y recursos para ayudarle a transformar sus reuniones, allanando así el camino hacia un entorno de trabajo más saludable. Le recomendamos que consulte su sitio web si tiene algún evento de personal pendiente:

• Healthy Meetings/Centro para la Ciencia en el Interés Público