De la granja a la escuela y MN Thursday Featured

De la granja a la escuela

Los Servicios de Nutrición apoyan la granja a la escuela a través de la adquisición de alimentos locales, la educación alimentaria y agrícola y las actividades de la granja a la escuela como el Jueves de Minnesota y la celebración del Mes de la Granja a la Escuela.

¿Cuáles son las ventajas?

• La educación de la granja a la escuela expone a los estudiantes a una amplia variedad de nuevos alimentos y fomenta la alimentación aventurera. Minnesota Thursday es un ejemplo de cómo los alimentos locales se incorporan a nuestro menú. 

• Las actividades de la granja a la escuela crean comunidad en torno a los alimentos que comemos y ofrecen experiencias prácticas de aprendizaje que nos permiten aprender unos de otros.

• El programa "De la granja a la escuela" apoya la economía local con nuestros alimentos.

Más información sobre las ventajas de llevar la granja a la escuela.

¿Cómo funciona?

En SPPS Nutrition Services, apoyamos con orgullo la agricultura local mediante el abastecimiento de frutas y verduras frescas a través de proveedores de productos de confianza que trabajan directamente con los agricultores de Minnesota. Los alimentos locales se solicitan a través de nuestros proveedores y se adquieren mediante nuestro proceso anual de licitación (ITB), lo que garantiza la transparencia y la calidad.

Una vez recolectados, los productos se envían desde las granjas locales a un centro de procesamiento, donde se preparan y envasan para que lleguen frescos y listos para su uso en nuestras escuelas. Esta asociación de la granja a la escuela nos ayuda a servir productos de temporada cultivados localmente, al tiempo que fortalece nuestro sistema alimentario regional y apoya a los agricultores de Minnesota.